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存放半年不会坏,既是水果又是菜,一斤2元,老人小孩可多吃
来源: 时间:2019-03-22 12:12:34
呈祥当地有一个传说,春秋时期一位叫妙善的公主,不顾父亲楚庄王的反对,一心向佛,削发为尼,最后为了救治病重的父亲,牺牲自己化成一种果实,拯救了自己父亲的命运。那么这种神奇的果实

呈祥当地有一个传说,春秋时期一位叫妙善的公主,不顾父亲楚庄王的反对,一心向佛,削发为尼,最后为了救治病重的父亲,牺牲自己化成一种果实,拯救了自己父亲的命运。那么这种神奇的果实到底是什么呢,今天就让我们一起来认识一下吧。

 

 

妙善公主牺牲自己的双手与双眼化成果实之后,世人雕刻出千手观音菩萨的雕像来纪念它,也因为这个雕像,世人将公主化成的果实叫做佛手瓜。说是果实,其实佛手瓜在很多人眼里也是一种蔬菜,这种蔬菜可以存放很长的时间,存放半年也不会坏。整体形状长得有点像番石榴,瓜形有点像两掌合十,有佛教祝福的意味,因此深受人们的喜爱。佛手瓜像葡萄一样生长在藤上,每到成熟之时,远看就像一个个绿色的小灯笼一样垂吊下来,小巧讨喜。

 

 

佛手瓜不仅因为蕴含有美好的寓意得到人们的喜爱,它还有着丰富的营养,经常食用可以提高我们身体的免疫力,进而增强抵抗疾病的能力。佛手瓜的含锌量非常高,小孩子多吃可以帮助智力发展,老人家多吃也能缓解上了年纪所带来的视力衰退的现象。更重要的是,虽然佛手瓜有如此多的功效,但它却只有2元一斤,对于平常百姓来说,这简直就是一个上天赐予的福利啊。即便如此我们也要注意,不是所有人都适合食用佛手瓜的,比如说一些孕妇,不能过多摄入,否则容易上火。因为佛手瓜的性质比较温和,所以一些体内湿气很重的人也不适合食用。科学的食用食物,也是拥有健康生活的一个很重要的小技巧哦。

 

 

佛手瓜还有着多样的食用方法,既可以当做水果生吃,也可以像蔬菜一样烹饪。佛手瓜可以用来煲汤、清炒、也能做凉拌来当做饭前的开胃菜。不过最后不要爆炒,否则佛手瓜的营养成分很容易流失哦。佛手瓜的吃起来有点类似于黄瓜,口感清新脆嫩,很是美味。那么我们要怎么在菜市场或超市买到新鲜的佛手瓜呢?我们在选择佛手瓜的时候,可以选择那些有较大重量、纹路较深的,这些一般较为新鲜。尽量不要选择那些外表皮有碰伤的。

看到这里,相信你对佛手瓜也有了更加深入的了解了。快去和家人一起做一道美味的佛手瓜佳肴吧。

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